Carbómero

[ Nombre científico — Carbómero ]

A diferencia de los ingredientes activos que ofrecen un valor basado en resultados para un producto, los carbómeros son ingredientes inactivos que ayudan a que esos ingredientes activos funcionen tan bien.

Beneficios clave:
Agente gelificante
Emulsionante

Derivado de—
Sacarosa alílica